Tillståndsfrågor och Alkohollagstiftning
Alkohollagen är komplex och tolkas olika mellan kommunerna i Sverige. Med erfarenhet från tillståndsenheten erbjuder vi skräddarsydd rådgivning för restauranger och andra verksamheter i behov av hjälp med serveringstillstånd och relaterade frågor.
Oavsett om du startar en ny verksamhet eller hanterar ett sanktionsärende, kan vi guida dig genom tillståndsprocessen och hjälpa dig uppnå full regelefterlevnad.
Emilia Mellström har efter sin tid på tillståndsenheten god kunskap inom alkohollagstiftningen. Detta ger oss möjlighet att bidra med expertiskunskap avseende tillståndsfrågor.
Vi kan hjälpa dig med restaurang, vingård, bryggeri eller destilleri med bland annat
Ansökan om stadigvarande serveringstillstånd
Vi vägleder dig genom hela ansökningsprocessen, vilket effektiviserar och underlättar för dig som verksamhetsägare.
Ansökan om tillfälligt serveringstillstånd
Regelverket för tillfälligt serveringstillstånd der annorlunda ut i jämförelse med regelverket för stadgvarande. Som exempel är matkravet lägre och det befintliga kravet på sittplatser utomhus ser annorlunda ut. För fler arrangörer inblandade finns särskilda regler, dessa blir aktuella vid till exempel konserter, festivaler och tillfälliga evenemang.
Verksamhetsöverlåtelser
Vid köp eller försäljning av en restaurang hjälper vi till att säkerställa en smidig överlåtelse, inklusive hantering av serveringstillstånd.
Uppstart av ny verksamhet
För dig som startar en ny verksamhet hjälper vi er med de tillstånd som krävs och hur man på bästa sätt söker dessa. Vi kan vägleda er kring vad ni behöver tänka på, inte bara avseende serveringstillstånd utan även hos andra till exempel polis.
Sanktionsärenden
Om du står inför en varning, erinran eller återkallelse, ger vi stöd i att förstå konsekvenserna och hantera tillståndsenhetens utredning. Vid behov hjälper vi även med överklagandeskrifter.
Allmän rådgivning om alkohollagstiftningen
Vi erbjuder även generell rådgivning kring serveringstillstånd, alkoholhantering och aktuella bestämmelser.
Gårdsförsäljning
Nu när förslaget om gårdsförsäljning har blivit verklighet kan vi hjälpa vingårdar, bryggerier och destillerier att sälja alkoholhaltiga produkter direkt till konsumenter på plats. Regelverket kring gårdsförsäljning påminner i stora drag om regelverket kring ansökan om serveringstillstånd, med vissa undantag.
Utbildning
Om ni står inför ett stundande kunskapsprov om alkohollagstiftningen kan vi tillhandahålla en utbildning inför detta.
Oavsett om du driver en etablerad verksamhet eller precis har startat en, hjälper vi dig att navigera i alkohollagstiftningen och förstå vilka regler som gäller. Det finns krav som kommer träda i kraft, den sökande måste vara ekonomiskt och personligt lämplig bland annat. Därtill måste konsumenterna delta i någon form av rundvandring eller liknande.
Kontakta oss för professionell rådgivning kring alla tillståndsfrågor.